Χρησιμοποιείτε το χαρτόνι για να μαγειρέψετε κατεψυγμένη πίτσα;

Δεν συνιστάται ή δεν είναι ασφαλές να μαγειρεύετε κατεψυγμένη πίτσα απευθείας σε χαρτόνι. Το χαρτόνι δεν προορίζεται να αντέχει στην υψηλή θερμοκρασία ενός φούρνου και μπορεί να πάρει φωτιά ή να απελευθερώσει επιβλαβείς αναθυμιάσεις. Επιπλέον, το χαρτόνι δεν είναι καλός αγωγός της θερμότητας, επομένως η πίτσα σας μπορεί να μην ψηθεί ομοιόμορφα ή καλά.

Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε κατεψυγμένη πίτσα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία. Οι περισσότερες πίτσες συνιστούν να τοποθετείτε την πίτσα σε ένα ταψί ή σε πέτρα ψησίματος που είναι ασφαλής για φούρνο. Εάν η πίτσα έχει δίσκο από χαρτόνι ή δίσκο, αφαιρέστε την πριν την ψήσετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι πίτσας ή μαγειρική πέτρα.

Εάν δεν έχετε καμία από αυτές τις επιλογές, μπορείτε να τοποθετήσετε την πίτσα απευθείας στη σχάρα του φούρνου. Ωστόσο, φροντίστε να τοποθετήσετε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου ή λαδόκολλας από κάτω για να πιάσουν τυχόν σταγόνες.

Φροντίστε να προθερμάνετε τον φούρνο σας στη θερμοκρασία που αναγράφεται στη συσκευασία της πίτσας. Μαγειρέψτε την πίτσα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ελέγχοντας για ετοιμότητα κάθε λίγα λεπτά.

Μόλις ψηθεί η πίτσα, αφαιρέστε την από το φούρνο και αφήστε τη να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν την κόψετε σε φέτες και τη σερβίρετε.