Πώς να κάνει το παν-σφραγίσει Ψητή Μπριζόλα

Το ψήσιμο μια μπριζόλα πριν αποπνικτική είναι αντισυμβατικό, αλλά είναι μια μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψουν ένα τέλειο μπριζόλα κάθε φορά. Το ψήσιμο μαγειρεύει το κρέας μόνο δικαίωμα. Οι αποπνικτική φώκιες στη γεύση και πατατάκια το εξωτερικό.
, Τι χρειάζεστε
Ένα μεγάλο μπριζόλα Κίνα Δύο κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε

φούρνο προθερμασμένο στους 450 βαθμούς
Αλάτι και πιπέρι Κίνα Ένας φούρνος γάντι
Η Οδηγίες

1. Περίοδος δύο πλευρές της μπριζόλας με αλάτι και πιπέρι.
   Η

2. Κακή ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σοτάρουμε και τοποθετήστε το σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
   Η

3. Τοποθετήστε ένα έμπειρο κομμάτι μπριζόλα στο τηγάνι ακόμα μια φορά το πετρέλαιο αρχίζει να καπνίζουν.
   Η

4. Να επιτρέπεται η μπριζόλα με αγκράφα στο λάδι για ακριβώς δύο λεπτά.
   Η

5. Βάλτε σε ένα γάντι φούρνου και σύρετε ολόκληρο το τηγάνι με το μπριζόλα ακόμα το μαγείρεμα σε προθερμασμένο φούρνο.
   Η

6. Μαγειρέψτε το σφραγίσει μπριζόλα στο φούρνο για 10 λεπτά χωρίς να ρίχνεις για την μεσαία στη σπάνιες θερμοκρασίας. (Προσθέστε τρία έως πέντε λεπτά στο χρόνο ψησίματος για μια καλοψημένη μπριζόλα.)
   Η

7. Βάλτε στο φούρνο γάντι και πάλι και αφαιρέστε καυτό ταψί από το φούρνο.
   Η

8. Τοποθετήστε τη μπριζόλα στο πιάτο και σερβίρετε αμέσως.
   Η