Πότε πρέπει να σφάξετε ένα τιμόνι black angus;

Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα black angus steer. Οι δύο λέξεις αναφέρονται σε δύο σαφώς διαφορετικές ράτσες βοοειδών. Οι Black Angus προέρχονται από τη Σκωτία, ενώ οι Herefords από την Αγγλία.