Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα ξηρό φύλλο μπανάνας στο Βιετνάμ Μαγειρικής

αποξηραμένα φύλλα μπανάνας λειτουργεί τόσο καλά φρέσκα ή κατεψυγμένα ομολόγους τους στην προετοιμασία αλμυρές λιχουδιές Βιετνάμ. Φύλλα μπανάνας είναι το παραδοσιακό υλικό περιτυλίγματος τόσο για το μαγείρεμα και το σερβίρισμα κλασικό βιετναμέζικο τρόφιμα. Άμεσα διαθέσιμο σε εθνοτικές αγορές και τα τμήματα ειδικότητας στο σούπερ μάρκετ, αποξηραμένα φύλλα έρχονται κοπεί σε φύλλα. Χρησιμοποιήστε τους για να τον παραδοσιακό τρόπο για να τυλίξει & quot? Πακέτα & quot? πικάντικο κέικ φτιαγμένα με συστατικά όπως το χοιρινό κρέας, το ρύζι και τα λαχανικά.
, τι χρειάζεστε
Bowl
Σουρωτήρι
Χαρτοπετσέτες
ψαλίδι κουζίνας

Μαχαίρι
Πλήρωση συστατικά Κίνα Κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Πάρτε το ποσό των φύλλα μπανάνας που χρειάζεστε από τη συσκευασία και το διαχωρισμό τους για να εξασφαλίσουν ακόμη και την ενυδάτωση.
   Η

2. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα μπολ με νερό, έτσι ώστε να καλύπτονται πλήρως και αφήστε τα να μουλιάσουν σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.
   Η

3. Στραγγίστε το φύλλα μπανάνας σε ένα σουρωτήρι και σκουπίστε τα απαλά στεγνό.
   Η

4. Κόψτε την αμαύρωση ή σκισμένες άκρες με ψαλίδι κουζίνας ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Αν τα φύλλα είναι μεγαλύτερα από τα πακέτα που σκοπεύετε να κάνετε, αυτή είναι η στιγμή για να τους κοπεί στις κανονικές διαστάσεις.
   Η

5. Ορισμός δύο φύλλα προς τα κάτω για την υπηρεσία εργασία σας, κάθετα το ένα στο άλλο, έτσι ώστε να σχηματίζουν ένα quot &? συν & quot? υπογράψει. Αν ένα τμήμα του φύλλου είναι μικρότερο από το άλλο, που το μικρότερο στην κορυφή του μεγαλύτερου.
   Η

6. Βάλτε γέμιση σας στο κέντρο του φύλλου που είναι στην κορυφή. Χρησιμοποιήστε 5 με 6 κουταλιές της σούπας γέμιση ανά πακέτο. Εάν το πακέτο θα είναι πολυεπίπεδη, τους οργανώσει σε στρώματα που είναι περίπου 2 κουταλιές της σούπας το καθένα.
   Η

7. Διπλώστε τις άκρες του κορυφαίου φύλλου προς τα μέσα πάνω από τη γέμιση.
   Η

8. Διπλώστε τις άκρες του κάτω φύλλου προς τα μέσα, έτσι ώστε να καλύπτει τη γέμιση και το εσωτερικό των φύλλων. Μεταξύ των δύο στρωμάτων των φύλλων δεν πρέπει να έχετε οποιαδήποτε κενά μέσω της οποίας γίνεται η πλήρωση είναι ορατή.
   Η

9. Warp το πακέτο δύο φορές με σπάγκο σε κάθε κατεύθυνση, έτσι ώστε το νήμα κάνει τικ-tac- μοτίβο toe.
   Η

10. Συνέχεια πλήρωση και δένοντας τα άλλα φύλλα μπανάνας σε πακέτα μέχρι να εξαντληθούν όλες πλήρωσης σας.
    Η

11. ατμού ή Βράζουμε τα πακέτα σύμφωνα με την συνταγή σας.
    Η

12. Σερβίρετε τα πακέτα από την κοπή τα διαγώνια σε φέτες, ακόμα τυλιγμένο σε περιτυλίγματα δίφυλλες τους.
    Η