Τι είναι ένα Λίτσι Φρούτα

;

Αν είχατε την τύχη να ταξιδέψουν στη Νοτιοανατολική Ασία, έχετε ανακαλύψει την πανταχού παρούσα και λεπτή φρέσκο ​​δικαίωμα λίτσι στο φυσικό του οικότοπο, διατίθεται προς πώληση στο χαλαρό, σαφές πλαστικές σακούλες σε καθ 'οδόν αγορές. Οζώδης, κόκκινο δέρμα του μπορεί να τριφτεί μακριά για να αποκαλύψει ένα φρούτο περίπου στο μέγεθος ενός δαμάσκηνου και με μια γεύση δύσκολο να περιγράψει κανείς - είναι σαν ένα delectably floral διασταύρωση ανάμεσα σε ένα σταφύλι Gerwurztraminer και ένα αχλάδι. Μπορείτε να βρείτε λίτσι νωπά, καθώς και σε κονσέρβα με σιρόπι, στην ασιατική σούπερ μάρκετ.
Μια ευρεία Εξωτικά

  • Λίτσι μεγαλώνουν σε ένα υποτροπικό δέντρο που ονομάζεται chinensis Λίτσι, προέρχεται από τη Νότια Fujian της Κίνας και Guangdong επαρχίες. Πάνω από έναν αιώνα πριν, η καλλιέργεια εξαπλώθηκε στην Φλόριντα, τη Νότια Καλιφόρνια και την Κεντρική Αμερική, όπως αποδεικνύεται από το γεγονός μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα λίτσι κατά μήκος των παράκτιων Ονδούρα. Μπορείτε να παγώσετε λίτσι για να τα χρησιμοποιήσουν σε γρανίτες και τα σιρόπια, γράφει ο επιστήμονας τροφίμων Harold McGee σε «Στα τρόφιμα και μαγείρεμα." Κοντά ξαδέλφια Λίτσι »στην οικογένεια Sapindaceae περιλαμβάνουν τα παρόμοια αρωματικά rambutans, longans και pulasans.
    Η