Πώς να υγράνετε Στεγνό Roll Άνοιξη Wraps (3 βήματα)

spring rolls, ένας Κινέζος ορεκτικό σερβίρεται νωρίς την άνοιξη κατά την έναρξη του νέου έτους, συνήθως τηγανητά, στον ατμό ή έλασης και διατηρημένα με απλή ψύξη. Το πιο στοιχείο εντάσεως ο χρόνος είναι το εξωτερικό περίβλημα ή περιτύλιγμα. Περιτυλίγματα Spring ρολό είναι κυκλικές ή ορθογώνια και συνήθως κατασκευάζονται από ένα μείγμα ρυζιού και ταπιόκα άλευρα. Θα πωλούνται ξηρά σε μεγάλες, επίπεδες στοίβες. Θα πρέπει να rehydrate κάθε περιτύλιγμα ξεχωριστά για ένα σύντομο χρονικό διάστημα για την αποφυγή υπερκορεσμού και είναι κολλώδη.
, Τι χρειάζεστε
Κοπή του σκάφους ή άλλα επίπεδη επιφάνεια εργασίας
Στεγνό περιτυλίγματα ρολό άνοιξη

Μικρό δίσκος φύλλων, αρκετά μεγάλο για να χωρέσει επίπεδη περιτυλίγματα
κρύο νερό

Οδηγίες

1. Γεμίστε ένα δίσκο φύλλο με κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε αρκετό νερό για να βυθιστεί στο νερό ένα ενιαίο περιτύλιγμα ρολό άνοιξη, επιτρέποντας στο νερό να κυκλοφορεί και στις δύο πλευρές του περιτυλίγματος. Βρέξτε ένα μόνο περιτύλιγμα σε μια στιγμή.
   Η

2. Προσθέστε ένα περιτύλιγμα ρολό άνοιξη στο νερό, ρίχνεις μία ή δύο φορές για να εξασφαλιστεί ότι και οι δύο πλευρές βρεγμένο. Αφήστε το περιτύλιγμα βυθισμένη για μεταξύ 30 δευτερόλεπτα και δύο λεπτά, ανάλογα με τη μάρκα και τον τύπο του περιτυλίγματος που έχετε αγοράσει. Το περιτύλιγμα πρέπει να είναι ευέλικτη, αλλά όχι υπερβολικά υγρός. Θα πρέπει να είναι εύπλαστη, αλλά όχι πάρα πολύ σταθερή ή μπορεί να χωρίσει.
   Η

3. Αφαιρέστε προσεκτικά το περιτύλιγμα, κρατώντας το από την προσκόλληση στον εαυτό του, και να επιτρέψει το υπερβολικό νερό να αποστραγγιστεί μέσα στο δίσκο φύλλων. Προσεκτικά να ορίσει την επίπεδη περιτύλιγμα επί ξηράς κοπής, και να προσθέσετε ένα άλλο ξηρό ρολό άνοιξη περιτύλιγμα στο νερό. Τώρα είστε έτοιμοι να αρχίσετε να συμπληρώνετε, και του τροχαίου, spring rolls σας. Μέχρι τη στιγμή που έχετε ολοκληρώσει ένα ρολό άνοιξη, το περιτύλιγμα που τοποθετούνται στο νερό θα πρέπει να είναι έτοιμη για το τροχαίο.
   Η