Πώς να φλοιό ζαχαροκάλαμο (5 βήματα)

Το ζαχαροκάλαμο χρησιμοποιείται ως συστατικό σε βιετναμέζικα πιάτα, όπως Chao Tom - ψητό πάστα γαρίδες τυλιγμένο γύρω από το ζαχαροκάλαμο. Μπορείτε επίσης να το φάει μόνη της, ως απόλαυση, στη θέση της καραμέλας ή τσίχλας. Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο μεγαλώνει σε καιρό, συνένωση στελέχη, παρόμοια με μπαμπού. Το εργοστάσιο έχει ένα σκληρό εξωτερικό φλοιό, ο οποίος θα πρέπει να αφαιρέσετε πριν από το φαγητό. Η κρούστα είναι πραγματικά αρκετά εύκολο να αφαιρέσετε? Το μόνο που χρειάζεστε είναι το μαχαίρι ένα φτηνό σεφ.
, τι χρειάζεστε
μαχαίρι του σεφ

Σανίδες
Η Οδηγίες

1. Χρήση το μαχαίρι του σεφ για να κόψουν τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο σε κομμάτια όχι περισσότερο από 6 ίντσες μακρύ. Αφαιρέστε και πετάξτε οποιαδήποτε αρθρώσεις
   Η

2. Τοποθετήστε το ζαχαροκάλαμο τη ζάχαρη στο τέλος για την κοπή του σκάφους και τοποθετήστε την άκρη του μαχαιριού στην άκρη του δέρματος -. Όπου ο φλοιός συναντά τον πολτό.
   Η
   

3. Πιέστε σταθερά, για να ενσωματώσετε το μαχαίρι στο ζαχαροκάλαμο. Σηκώστε το μαχαίρι - το καλάμι θα πρέπει να παραμένει δεμένο στο μαχαίρι -. Και οδηγήστε το μαχαίρι ευθεία προς τα κάτω σε μια γρήγορη κίνηση να κόψει μέσα στο φλοιό
   Η

4. Αφαιρέστε το κομμάτι φλούδας μακριά και επαναλαμβάνεται η ίδια μαχαίρι κίνηση σε όλη τη διαδρομή γύρω από το κομμάτι του ζαχαροκάλαμου.
   Η

5. Ακολουθήστε τα βήματα 2 έως 4 για τυχόν εναπομείναντα κομμάτια του ζαχαροκάλαμου.
   Η