Πώς να κάνει κινέζικο στυλ Ψητό κοτόπουλο (7 βήματα)

Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να ψήσει ένα κοτόπουλο! Αποχαιρετήσει αυτές λεμόνια και δενδρολίβανο κλωνάρια και σπάστε το πέντε καρυκευμάτων. Εξυπηρετεί έξι άτομα
, τι χρειάζεστε
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο -. Αποφλοιωμένες και κιμά
2 κουτ. αλάτι
1 ολόκληρο £ 5 roaster κοτόπουλο Κίνα 1 κουταλιά της σούπας. φρέσκο ​​ψιλοκομμένο τζίντζερ
1 κουταλιά της σούπας. φρέσκους χυμούς λεμονιού

4 κουταλιές της σούπας. φυστικέλαιο
1 κουτ. Κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών
1/4 κουτ. κόκκινο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας. ψημένο λευκό σουσάμι
1 γ. σάλτσα δαμάσκηνο (για τη βύθιση)
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
   Η

2. Αφαιρέστε τυχόν το συκώτι, το στομάχι ή καρδιές από την κοιλότητα του κοτόπουλου. Αφαιρέστε τυχόν αποθέματα λίπους από το εσωτερικό τέλος της ουράς ή του λαιμού.
   Η

3. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, χτυπάμε το σκόρδο, το λάδι, το χυμό λεμονιού, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, σκόνη πέντε καρυκευμάτων και πιπερόριζα για να σχηματίσουν μια πάστα. Διπλώστε το σουσάμι με τη ζύμη.
   Η

4. Τρίψτε την πάστα σε όλο το κοτόπουλο, μέσα και έξω.
   Η

5. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ράφι πάνω από ένα ταψί με 2 κουταλιές της σούπας. νερό στο κάτω μέρος.
   Η

6. Ψητό για 45 λεπτά έως 1 ώρα, απαλά ραντίσματος και γυρίζοντας το κοτόπουλο κατά καιρούς.
   Η

7. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρά. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, χώρισε το κοτόπουλο σε έξι μερίδες και σερβίρετε με σάλτσα δαμάσκηνο στο πλάι.
   Η