Πώς μπορώ να κάνω Ινδικού στυλ Spicy Lamb Curry Με Γάλα Καρύδας

Κάντε ένα πικάντικο αρνί κάρι με γάλα καρύδας σε λίγα εύκολα βήματα. Curry προέρχεται από την Ινδία, αλλά τώρα απολαμβάνουν σε όλο τον κόσμο. Η ινδική υποήπειρο (Πακιστάν, Μπαγκλαντές, την Ινδία και τη Σρι Λάνκα) αποτελούν τομείς όπου θα βρείτε ινδικό κάρυ στυλ. Ισόγειο αρνί είναι το καλύτερο για αρνί κάρι? τζίντζερ και κάρι σκόνη προσθέστε μπόλικο μπαχάρι. Το γάλα ινδικής καρύδας είναι η βάση για πολλές κάρυ και προσθέτει μια πλούσια γεύση στο πιάτο. Ένα από τα καλύτερα πράγματα σχετικά με κάρυ είναι ότι είναι ένα αρκετά γρήγορο, ένα πιάτο κατσαρόλα, ιδανικό για κάθε περίσταση.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο τηγάνι Κίνα 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας Κίνα. κιμά τζίντζερ
1 & frac12? lbs. έδαφος αρνί
1 & frac12? κουταλιές της σούπας. σκόνη κάρι

1 ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους γλυκοπατάτα
1 μπορεί (14 ουγκιές) άγλυκο γάλα καρύδας
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
Αλάτι και πιπέρι
1/3 κούπας χοντροκομμένα κόλιαντρο
Κουτάλι
Η Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι.
   Η

2. Προσθέστε το κρεμμύδι, τζίντζερ και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 4 λεπτά, ώστε τα κρεμμύδια μόλις τώρα αρχίζουν να μαλακώσει.
   Η
   

3. Ανακατέψτε στο αρνί και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 10 λεπτά. Το αρνί πρέπει να αρχίσει να καφέ κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.
   Η

4. Βάλτε το κάρυ και κύβους γλυκοπατάτες στο μείγμα αρνιού. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα καρύδας, το ζωμό κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι.
   Η

5. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Θέλετε η γλυκοπατάτα να είναι προσφορά.
   Η

6. Προσθέστε το κόλιανδρο και θερμότητας μέσω. Σερβίρετε το αρνί κάρι, ενώ είναι ακόμα ζεστό.
   Η