Πώς να κάνει ένα βρετανικό Curry (6 βήματα)

σπίτια Curry είναι διάσπαρτα μέσα από το Λονδίνο και έχουν γίνει ένα από τα αγαπημένα βρετανική γεύμα για ψυχρές μέρες. Βρετανοί κάρυ είναι διαφορετική από αυθεντικό Ινδίας και του Πακιστάν συνταγές, αλλά θα κάνει χρήση των ίδιων βασικών συστατικών. Η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τα δύο λαχανικά και το κρέας και τα πιάτα είναι η πιο δημοφιλής με κοτόπουλο. Εδώ είναι πώς να κάνετε το δικό σας εκδοχή της βρετανικής κάρυ
. Ό, τι χρειάζεστε
4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο Κίνα 1 κάρδαμο λοβό ή το ισόποσο σε έδαφος κάρδαμο
8 αποξηραμένα τσίλι Κίνα 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
Η 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόλιανδρου Κίνα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο τζίντζερ Κίνα 1/2 κουταλάκι κουρκούμη σκόνη Κίνα 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ επικεντρώνονται
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο και θρυμματισμένο φύλλα δάφνης
Η Οδηγίες

1. Προετοιμάστε τα κρεμμύδια και τσίλι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το τσίλι, μέχρι τα κρεμμύδια είναι ελαφρώς καφέ.
   Η

2. Προσθέστε το λοβό κάρδαμο ή σκόνη και ανακατεύουμε.
   Η

3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίζουμε την ανάδευση για 8-10 λεπτά, μέχρι το σκόρδο είναι μαλακά και τα κρεμμύδια είναι καλά μαγειρεμένο και να γίνουν διάφανα.
   Η

4. Προσθέστε τα μπαχαρικά. Προσθέστε το κύμινο, κόλιανδρο, το τζίντζερ και η κουρκούμη, ανακατεύοντας συνεχώς.
   Η

5. Δημιουργήστε τη σάλτσα. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζεστό νερό και πουρέ ντομάτας. Αυτό θα αρχίσει να πήζει μετά από 20 λεπτά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 30 λεπτά.
   Η

6. Προσθέστε φύλλα δάφνης στο σήμα 20 λεπτά. Αυτό θα προσθέσει μια μοναδική γεύση στη σάλτσα.
   Η