Lo ideal es servir la sopa a base de crema, poco después de que lo consigas. Sin embargo, dado que no siempre es posible, se puede hacer antes de tiempo si usted sigue algunas reglas básicas. Dejando la sopa se sienta a la intemperie invita bacterias, así que mantenga firmemente cubierto después de que se hizo. Una vez que se toma la sopa del fuego y dejar que se enfríe, es posible que desee colocar el bote en la nevera si tienes varias horas de espera. La crema puede comenzar a separar, pero se puede rescatar la sopa calentando hacia delante lentamente y suavemente revolviendo cuando es hora de comer.
Método de cocción lenta

Si no va a haber una brecha considerable entre la preparación y porción, considere usar una olla de cocción lenta. De esta manera, se puede montar todos los ingredientes para la sopa y les permite cocinar a baja temperatura, bien tapado, y estará listo cuando usted es. Siga cuidadosamente las instrucciones de su olla de cocción lenta y la receta para asegurar que sus gustos sopa derecha y está listo cuando usted es.
Congelación y Canning

Si usted planea hacer sopa de crema y almacenarla para su uso posterior por el enlatado o congelación, lo piensen dos veces. Crema y la leche tienen una tendencia a separar y convertirse en la textura granulada cuando se congelan, lo que afecta la calidad de su sopa. Sin embargo, puede dejar que los ingredientes de la mezcla y se remueve en adelante cuando usted decide calentar y disfrutar de la sopa.
Crema sopa Sin la crema

es posible hacer y disfrutar de & quot; cremosa & quot; sopas sin añadir ningún producto lácteo en absoluto. Esto generalmente se logra mediante el uso de verduras como calabaza, camote, calabaza y cualquier vegetal con un alto contenido de almidón y de bajo contenido de agua. El alto contenido en almidón ayuda a espesar la sopa mientras se cocina, y usted puede hacer puré la mezcla una vez que las verduras se han suavizado para crear la textura cremosa. Caldo de verduras, caldo de pollo o agua son buenas opciones para los líquidos. Si desea una textura ligeramente más gruesas, el puré de la mitad de la sopa y dejar el resto como está.