Forma de guardar casera sopa

Realización de un gran lote de sopa casera y luego congelar las sobras es una forma de preparar cenas rápidas futuras con antelación. Todo lo que tienes que hacer antes de los alimentos se recalentar la sopa almacenado y comer; cuando usted está almacenando sopa casera, sin embargo, es necesario tomar varias precauciones para evitar la intoxicación alimentaria. Esto puede ocurrir si la sopa no se enfríe suficientemente pronto para evitar que los gérmenes crezcan. Evitar que esto suceda, siguiendo este método para la adecuada refrigeración y almacenamiento de su sopa casera
. Cosas que necesitará
sopa casera
cubierta de desagüe
Hielo
recipientes de plástico poco profundos con tapas
Alimentación termómetro
Instrucciones

1. Conecte el desagüe en el fregadero de la cocina con la tapa de drenaje.
   

2. Rellene hasta la mitad el fregadero con partes iguales de agua y hielo. Esto creará un baño de hielo que va a utilizar para enfriar la sopa.
   

3. Ponga la parte inferior de la olla de sopa en el agua helada, teniendo cuidado de no conseguir el agua en la sopa.
   

4. Revuelva la sopa para enfriar uniformemente.
   

5. A medida que la sopa es escalofriante, vaciar en contenedores de almacenamiento superficiales, dejando 1/2 pulgada de espacio para la expansión en la parte superior. Los recipientes poco profundos permitirán más calor se disipe de la sopa. Cuanto más rápido la sopa se enfría por debajo de 40 grados (temperatura del refrigerador), los menos probables bacterias intoxicación alimentaria pueden florecer.
   

6. Coloque la parte inferior de cada uno de los cuencos de almacenamiento en el agua helada, como lo hizo con la olla de sopa, y revuelve la sopa en los recipientes de almacenamiento a más frío. Puede que tenga que vaciar parte del agua de hielo para asegurarse de que no entre en los recipientes de sopa.
   

7. Inserte el termómetro de cocina en el centro de cada uno de los cuencos de almacenamiento. Cuando la sopa lee en o por debajo de 40 grados Fahrenheit, que está listo para ser cubierto y se coloca en el congelador o refrigerador. Si todavía no es lo suficientemente frío, continúe para relajarse en el agua helada.
   

8. Mantenga sopas caseras en el refrigerador hasta por tres días, y en el congelador durante un máximo de tres meses.