Cómo reemplazar la harina de avena con harina (4 pasos)

harina de avena tiene un bajo contenido de gluten, por lo que es una elección difícil para los productos con levadura a menos que incluya trigo o harina para todo uso. Usted puede reducir la cantidad de harina de trigo en una receta y reemplazarla con la harina de avena para reducir el contenido de gluten y de hidratos de carbono en la receta. Retener una parte de la harina de trigo para la textura y la capacidad de fermentación
. Cosas que necesitará
tazas de medir
Instrucciones

1. Determinar la cantidad total de trigo o harina para todo uso en la receta.
   

2. Medida 3/4 de la cantidad total de harina por la receta. Por ejemplo, si la receta requiere 1 taza de harina, medida 3/4 taza de harina.
   

3. Medir el restante 1/4 de la cantidad total de la harina de avena. Añadir la harina de avena a la mezcla. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de harina, mida 1/4 taza de harina de avena, y agregarlo a la de trigo o harina para todo uso.
   

4. Continuar la ejecución de la receta como de costumbre.