Hornear Suplentes Cocoa

Si te gusta cocinar, usted ha encontrado probablemente en una posición cada cierto tiempo en el que no tiene un ingrediente específico en la mano y no hay manera para que usted pueda llegar a la tienda. También podría ser alérgico a ese ingrediente y necesitan una alternativa. Cuando se trata de hornear casi siempre hay un ingrediente sustituto disponible, tal como con polvo de hornear cacao, también conocido como polvo de cacao sin azúcar o natural. Sin embargo, los sabores y las texturas pueden ser ligeramente diferente de la receta destinada
. Cosas que necesitará
polvo de algarroba
el chocolate para hornear sin azúcar
holandés proceso de cacao
Instrucciones

1. Utilice 3 cucharadas. de polvo de algarrobo y 2 cdas. de agua por cada 1 oz de bicarbonato de cacao. Carob proviene de la haba de algarrobo la miel y se utiliza típicamente como un sustituto para aquellos que son alérgicos a chocolate. Contiene menos grasa y no tiene cafeína, por lo que es una alternativa más saludable también.
   

2. Reemplazar 3 cdas. de bicarbonato de cacao con 1 oz chocolate para hornear sin azúcar y reducir la grasa en la receta por 1 cda. El chocolate para hornear sin azúcar es básicamente de cacao sin azúcar para hornear con la grasa en forma de aceite añadido en convertirlo en una barra de chocolate.
   

3. Sustituir una cantidad igual de cacao Holandés-proceso para cacao sin azúcar, pero omite bicarbonato de sodio si la receta lo requiere. Este cacao en polvo de color marrón rojizo se alcalizado para neutralizar los ácidos y tiene un sabor más suave que el polvo de hornear sin azúcar cacao. Es popular en las panaderías de Europa, ya que proporciona un sabor ligero que complementa los otros ingredientes en un postre.