Cómo utilizar la torta de levadura

levadura pastel, también conocido como levadura fresca comprimida, que no se ve comúnmente en las tiendas hoy. La mayor parte de lo que se vende en paquetes de levadura es levadura seca, ya que tiene una vida útil más larga que la levadura fresca. Sin embargo, eso no debe disuadir del uso de pastel de levadura, con tal de que es realmente fresco y activo. Pruebe su nivel de actividad primero antes de utilizarlo en sus recetas favoritas
. Cosas que necesitará
Cake levadura
caliente agua
1/2 cdta. azúcar
2 taza taza para medir líquidos capacidad
medición cuchara establece
Candy, la carne o el termómetro de sonda (opcional)
Instrucciones

1. Observe a su torta de levadura. Se debe ser firme y húmedo, y debe oler solamente de la levadura. Si es seca y quebradiza y el olor parece fuera para usted, desprenderse de ella y obtener nueva levadura. Levadura Cake no mantiene muy bien a menos que sea congelado, por lo que si se trata de exhibir alguno de estos síntomas, usted está mejor sin él.
   

2. Medir una cucharadita de levadura. Para ello, se desmorona un poco fuera de la esquina de la levadura, a continuación, sacar con pala en la cuchara de medición y nivelación apagado.
   

3. Medida 1 taza de agua tibia. El agua debe estar caliente al tacto, pero no tan caliente que no se puede tocar cómodamente. Trate de que sólo un poco más caliente que la temperatura del cuerpo. Si desea, puede utilizar un termómetro para comprobar que su agua es de entre 100 y 115 grados, pero no es necesario - los dedos deben ser capaces de decirle cuando es la temperatura adecuada
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   Disolver la levadura en el agua. Agitar la vuelta. Agregue el azúcar y disolverlo también.
   

4. Vea su agua la levadura. Se debe comenzar a burbujear dentro de pocos minutos como se activa la levadura hambre y comienza un festín con todo lo que el azúcar precioso y la humedad que sólo has dado --- si todavía está viva, es decir. Si su levadura está muerto, no pasará nada en absoluto. Usted sólo tendrá una taza nublado de agua que huele un poco a la levadura, sin embargo, no da señales de vida. Deseche todo el pastel de levadura si está muerto, ya que no hay manera de revivirlo.
   

5. Una vez que has demostrado que la levadura pastel está vivo y bien y listo para estar a la altura , hornear su receta favorita como levadura normal.