Cómo probar o levadura de prueba para ver si todavía está Activo

< p> La levadura puede permanecer activo durante meses cuando se almacena en el refrigerador o en el congelador , pero para ello, antes de hornear ayuda a evitar un pan plano. El proceso de prueba se llama pruebas, y se puede utilizar a prueba de levadura seca en su receta así que no hay ingredientes se desperdician .
Corrección con éxito
< li> < p> La levadura necesita líquido caliente y un azúcar para alimentarse de activar. Uso ½ taza del líquido de su receta para probar la levadura, o simplemente utilizar ½ taza de agua para un lote de prueba más pequeño. El uso de un termómetro, asegúrese de que el líquido es de entre 110 a 115 grados Fahrenheit ; ninguna más caliente puede matar la levadura , mientras que el agua más fría no puede activarlo. Agregue 1 cucharadita de azúcar y 2 ¼ cucharaditas de levadura por cada ½ taza de agua , o utilizar la cantidad de azúcar y levadura especificada en la receta. Si la mezcla se vuelve espumosa después de 10 minutos , la levadura es bueno. Mezclar en el resto de los ingredientes y continuar la cocción.