Cómo cocinar cola de langosta en un vapor de metal (5 pasos)

Colas de langosta, con su carne dulce y tierna, se pueden cocinar en una variedad de maneras, pero al vapor es uno de los más fáciles. Las conchas de cola de langosta sólo tienen que ser parcialmente se abrió primero, lo que permite que el vapor para llegar fácilmente a la carne. Puede utilizar un vapor de metal cotidiana conjunto dentro de una olla para cocer al vapor las colas de langosta, que sólo tienen unos minutos para cocinar. Adición de compuestos aromáticos fragantes al agua ayuda a infundir sabor a las langostas, ya que el vapor
. Cosas que necesitará
olla grande
Steamer cesta
Aromáticos (opcional)
Instrucciones

1. Descongele colas de langosta congelada durante la noche en el refrigerador, o sellados en una bolsa de plástico y se sumergen en agua fría si usted es corto el tiempo.
   

2. < p> Insertar tijeras de cocina entre la carne y la carcasa superior y cortar la cáscara hasta la cola. Extraiga la carcasa aparte ligeramente cuando se corta, lo que permitirá a vapor para conseguir dentro de la cáscara y en la carne más fácilmente.
   

3. Agregar una pulgada o menos de agua en una olla grande y de inserción una cesta de vapor de metal. El agua debe llegar justo por debajo de, pero sin tocar la olla de vapor. Usted puede optar por añadir hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, hojas de laurel y los dientes de ajo al agua, añadiendo un sabor extra a las colas de langosta. Lleve el agua a ebullición.
   

4. Añadir las colas de langosta a la cesta de vapor y cubra la olla con su tapa. Vapor las colas de langosta hasta que la cáscara se ha vuelto de un rojo intenso y la carne de langosta ha pasado de ser transparente a completamente opaco, alrededor de 7 a 8 minutos.
   

5. Eliminar las colas de langosta de la olla vaporera utilizando pinzas y servirlos viniese con mantequilla y limón cuñas fundidos.