Cómo cocinar ángeles a caballo en el microondas

Los ángeles a caballo entremés se ve de lujo, pero es súper fácil de preparar en el microondas. Este aperitivo de ostras envueltas en tocino, que ganó prominencia en la década de 1980, es tradicionalmente parcialmente preparado en el microondas, luego terminó debajo de la parrilla en el horno o en una parrilla caliente. Cocción por completo en el microondas hace que este plato sencillo aún más fácil, aunque el tocino puede no ser tan crujiente. Tanto preshucked enlatado ostras y ostiones sin concha recién se puede utilizar para preparar los ángeles a caballo. Espolvorear estos sabrosos aperitivos con un chorrito de jugo de limón antes de servir
. Cosas que necesitará
cuencos Mediana
Vino blanco
picada de ajo sobre Sea sal
Negro pimienta
salsa caliente
Ostras, sin concha y escurridos
tocino
grande placa,
toallas de papel para microondas
Palillo
Alimentación termómetro
Instrucciones

1. Mezclar un adobo en un tazón pequeño, elaborada con vino blanco y con sabor a tu gusto con ajo picado, sal marina, pimienta negro y pizca de salsa picante. Sólo es necesario alrededor de 1 taza de vino blanco seco de 24 pequeñas y medianas ostras.
   

2. Coloque los ostiones sin concha y escurridos en un tazón grande. Vierta el adobo sobre las ostras. Coloque el recipiente en el refrigerador para marinar durante una hora aproximadamente.
   

3. Línea un gran plato para microondas con dos capas de toallas de papel, a continuación, coloque trozos de tocino sin cocer en la placa en un de una sola capa.
   

4. Microondas el tocino por alrededor de 2-2 1/2 minutos, o hasta que los bordes del tocino simplemente empiezan a ponerse crujiente. Sólo quiere cocinar las tiras de tocino a mitad de camino por lo que siguen siendo flexible. Retire el tocino del microondas y cortar cada una en medio.
   

5. Envuelva cada mitad tocino alrededor de una ostra sin concha de modo que los extremos de las piezas de tocino se superponen entre sí. Utilice un palillo de dientes para asegurar el tocino a cada ostra.
   

6. Coloque las ostras envueltas en tocino en el plato para microondas, forrada con papel de cocina nuevos, y devolverlo al microondas. Cocine por unos 3 a 4 minutos, dando vuelta sobre las ostras a mitad de camino a través, hasta que el tocino es totalmente fresco y la ostra se cocina a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit (la temperatura necesarias para el consumo seguro, de acuerdo a FoodSafety.gov). Use un termómetro para alimentos para determinar la temperatura de cada ostra.
   

7. Espolvorear las ostras con jugo de limón y servir caliente. Puede servir como está o en mantequilla y pan tostado crujiente.