Cómo cocinar sin hueso tiras de lomo de cerdo

tiras de lomo de cerdo se cortan desde el lomo de cerdo más grande, el corte de carne que va desde el hombro de cerdo a la cadera. Tiras de carne de cerdo sin hueso se pueden utilizar en platos que van desde platos asiáticos exóticos a la luz y ensaladas refrescantes. Su sabor suave hace extremadamente versátil. Debido a que las tiras se cocinan rápido, revolver-freír o saltear los produce tierno, jugosas rebanadas rápidamente
. Cosas que necesitará
Cuchillo afilado
Petróleo
sartén
Hierbas y especias (opcional)
Salteado de cerdo

1. División de un lomo de cerdo sin hueso asado en tiras de 1/4 pulgadas. Para bocados tamaño de un bocado, cortar las tiras en trozos antes de cocinar.
   

2. Calentar unas cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Deje que el aceite se caliente antes de añadir la carne de cerdo.
   

3. Sazone el cerdo con su elección de especias o hierbas.
   

4. Añadir los trozos de carne de cerdo o tiras al aceite caliente. Deje espacio entre las piezas para asegurarse de que cocinen uniformemente. Cocine cada rebanada de tres a cuatro minutos, dándoles vuelta una vez la mitad, hasta que la carne pierda su color rosado. Compruebe la temperatura interna con un termómetro de carne para asegurar que ha llegado a 145 grados Fahrenheit.