Cómo mantener caliente Pasta en una olla de cocción lenta (3 pasos)

Mantener la pasta caliente durante mucho tiempo es un reto incluso para los cocineros y profesionales de la restauración con más experiencia. Pasta vuelve duro y seco cuando se mantiene caliente sin líquido. A la inversa, puede convertirse en demasiado aguados y suave cuando se calienta en agua. Una pequeña cantidad de aceite líquido y verduras son las claves para calentar la pasta normal para un buffet o potluck. Siempre que sea posible, calentar la pasta en salsa de mantenerlo hidratado sin quemar
. Cosas que necesitará cocina
lenta
2 cucharadas de aceite de oliva
2-4 cucharadas de agua

Instrucciones

1. Prepare la pasta según las instrucciones del fabricante. Retire del fuego y escurrir tan pronto como esté al dente - completamente cocido, pero no demasiado blanda
   

2. Coloque la pasta en la olla con 2 cucharadas de aceite de oliva y 2-. 4 cucharadas de agua. Revuelva bien para cubrir.
   

3. Establecer la olla a fuego lento. Reponer el agua cada 30 minutos. Cada hora, comprobar la textura y reemplazar con pasta recién hecha, según sea necesario.