Cómo Shuck Ostras

ostras desvainar requiere de práctica para hacerlo justo y preservar la mayor parte de líquido de las ostras. Es una buena idea usar un cuchillo de ostras especializada para hacer el trabajo más fácil
. Cosas que necesitará
cepillos duros
Toallas
Ostras
Bowls
Oyster Cuchillos
pelado Cuchillos
cepillos Stiff

Instrucciones

1. Asegúrese de que las ostras son todavía vivo comprobando que sus conchas son bien cerrado.
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   ostras frote con un cepillo duro bajo el agua corriente.
   

2. En espera de ostras en la palma de tu mano con una toalla para que no se corte accidentalmente usted mismo.
   
   

3. El trabajo sobre un recipiente de modo que usted puede coger los jugos de la ostra
   

4. Coloque la ostra en su mano con el lado taza sobre la mesa -. para que su estructura curvada quede hacia abajo y su lado más plano hacia arriba.
   

5. Inserte un pelado o ostra cuchillo entre las conchas, cerca de la bisagra.
   

6. Gire la cuchilla de manera que los músculos de la ostra se separan.
   

7. Retire la carcasa superior.
   

8. Raspe la carne del caparazón superior en la parte inferior shell.
   

9. Utilice el cuchillo para cortar la ostra de la concha inferior, o servirlo en su concha.