Cómo utilizar Kieffer Peras (7 pasos)

Para cocinar con peras Kieffer, simplemente siga las directrices para sus recetas favoritas de pera. Esta variedad de pera, como Bartlett, Anjou y muchos otros, funciona de maravilla en mermeladas, pasteles y salsas. También hace un topping delicioso de platos salados, como las chuletas de cerdo o lomo de cerdo. El método de preparación de este verde, jugosa fruta depende del uso específico para el cual se tiene la intención. Peras pueden ser abiertos para mermeladas y salsas, mientras que algunas recetas, como las peras al horno, optan por mantener la delgada, piel tarta de la fruta
. Cosas que necesitará
vegetales pelador
Cuchillo

Cuchara
Tabla de cortar
Instrucciones

1. Lavado de pera a fondo.
   

2. Pelar la pera. Muchas recetas, como la salsa de pera y peras escalfados, requieren que se retire su pera Kieffer. Use un pelador de verduras para quitar la cáscara antes de cocinar. Trabajar en movimientos verticales de arriba a abajo para quitar la piel.
   

3. Core la pera con una cuchara. Casi todas las recetas de pera requieren que su núcleo de la pera. Para las peras básicos para hornear, cortar la pera por la mitad con un cuchillo afilado. Saque el núcleo de la pera con una cuchara. Este método funciona bien para la mayoría de las recetas de pera, incluyendo aquellos que requieren mayor rebanar o cortar.
   

4. Core peras enteras con un pelador de verduras para la caza furtiva. Para recetas como peras escalfados que incorporan enteros, peras peladas, cortar la parte inferior de la pera de usar un cuchillo afilado. Insertar el extremo del pelador de verduras en la parte inferior de la pera y seguir la forma circular del núcleo con el pelador. Retire todo el núcleo con la forma de pera intacta.
   

5. Cortar la pera. Añadir rodajas finas de peras a las ensaladas para crisis adicional. Incorporar las rebanadas de pera gruesas en conservas de frutas o compotas para platos de carne salados. Simplemente coloque una pera pelada y sin corazón en una tabla de cortar con el lado plano hacia abajo. Utilice un cuchillo afilado para crear largas tiras verticales de rebanadas de pera.
   

6. Cortar la pera en trozos. Chutneys y salsas a menudo requieren que usted crea trozos gruesos o dados pequeños de su Kieffer. Siga la misma técnica para las peras cortar, además de añadir una capa de rebanadas horizontales para crear un patrón de rejilla de recortes.
   

7. Cocine la pera. Usted puede hervir, saltear, hornear o freír peras Kieffer. Esta fruta versátil, aunque sabrosa y crujiente, mientras que sin cocer, responde bien a una variedad de métodos de cocción.