Cómo preparar Pink lenteja Peas (4 pasos)

Las lentejas son las legumbres pequeñas, redondas usadas en muchos platos tradicionales de la India de alimentos. Lentejas rosadas son realmente lentejas masoor que se han dividido y piel clara. Esto elimina una gran cantidad de la fibra en una lenteja masoor tradicional. Lentejas rosadas son más suaves en textura que las lentejas verdes o marrones debido a la piel eliminado. Cocinar ellos también tomará menos tiempo, así que vigilar y asegurarse de que no se conviertan en excesivamente suave y blanda
. Cosas que necesitará
malla colador
Pequeña olla
taza de medición
Instrucciones

1. Eliminar los residuos y enjuagar las lentejas. Coloque las lentejas en su colador de malla y tamizar a través de las lentejas de las rocas o escombros. Enjuague con agua corriente, moviendo las lentejas alrededor para asegurarse de que todos se lavan fuera.
   

2. Prepare las lentejas. Añadir tres tazas de agua a una pequeña olla y llevar a ebullición. Añadir una taza de lentejas, deje que el agua vuelva a hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.
   

3. Comprobar las lentejas. Compruebe primero después de diez minutos y cada pocos minutos después. Si está utilizando las lentejas en una ensalada, deje cocinar cuando todavía son poco firmes. Si se utiliza en una sopa, se desea una consistencia más blanda.
   

4. Temporada, si lo desea. Añadir sal, hierbas o limón al gusto.