Cómo Temporada una Tira de solomillo asado (5 pasos)

Un asado de tira solomillo no requiere una gran cantidad de condimentos - sabor natural de la carne es una delicia para el paladar de todo por su cuenta. Browning la carne añade su propio condimento natural al exterior, ya que esto caramelice el exterior de la carne asada y añade un sabor rico. Si decide temporada de este corte de carne, unos pasos se asegurará de que los sabores mejorar el solomillo
. Cosas que necesitará sobre Sea sal
Negro pimienta, recién molida Hierbas o especias (
opcional)
Aceite
Tinfoil
Instrucciones

1. Determinar qué sabores se desean en la carne asada. La forma más estándar de condimento es un solomillo con sal marina y pimienta recién molida negro que realzan el sabor de la carne sin insoportables. Elija hierbas luz con sabor, como la albahaca o el orégano, si quiera un sabor más italiana en la carne. Alternativamente, utilice una pizca de comino y cilantro, con una generosa cucharada de chile en polvo para un sabor del sudoeste.
   

2. Mezcla una parte de pimienta negro con partes iguales de las hierbas o especias deseadas. Mezcle en un tazón pequeño. Añadir una a dos pizcas de sal de mar, dependiendo de la cantidad de sal que disfrute con su carne. Una alternativa, si sirve a un gran grupo de individuos, es proporcionar un pequeño plato de sal de mar en la comida y permitir a la gente a la sal de su propia carne.
   

3. Espolvorear los condimentos deseados de manera uniforme sobre todas las áreas de la carne - ambos lados y a lo largo de los bordes. Pulse el condimento con sus manos lo que está incrustada la ligera en la carne.
   

4. Cubra el fondo de una sartén con aceite. A su vez a fuego medio-alto y coloque la carne sazonada en la sartén. Cocine por todos lados hasta que la carne es de color marrón oscuro, dorado. Esto no sólo mejora los sabores de los condimentos, pero también asegura que se queda en el exterior de la carne mientras se cocina. Retire la carne del fuego y continuar la cocción de acuerdo a la receta deseada, ya sea tostado en un horno caliente o en una barbacoa.
   

5. Cortar la carne a través del grano al servir, ya que esto hará que cada corte más tierno y manejable.