Cómo hervir cangrejos vivos (4 pasos)

Los cangrejos han sido parte de la dieta humana, al menos desde los tiempos de la antigua Grecia y Roma, de acuerdo a la Alimentación Línea de tiempo. En Gran Bretaña medieval, que se agregaron a las sopas y guisos. También se hirvieron, después se dejó enfriar, y se consumen con vinagre. En América del Norte hoy, cangrejos populares son capturados en determinadas regiones: Cangrejo azul viene de la bahía de Chesapeake, Dungeness de la costa del Pacífico y Alaska Rey cangrejo de las regiones del norte del Atlántico y el Pacífico. No importa qué tipo de cangrejos que se está preparando, hervirlas mientras están vivos es el camino a seguir
. Cosas que necesitará
Stockpot u olla grande
condimento Cangrejo (opcional) guía
espumadera grande o pinzas
Instrucciones

1. Llene la olla, o una olla grande con agua y llevar a hervir.
   

2. Throw los cangrejos en el agua hirviendo, mientras que todavía están vivos.
   

3. Supervisar los cangrejos de cocción. Según Ochef, cangrejos azules se cocinarán en seis minutos, mientras que Dungeness tomar de ocho a 10 minutos.
   

4. Eliminar los cangrejos de agua y deje que se enfríen antes de consumir.