Cómo Presión Cocine el tocino

papas en rebanadas de tocino en cuestión de minutos, por lo que las ollas a presión no son necesarios para acelerar el proceso de cocción. Tocino losa y panceta, por el contrario, toman unos 45 minutos por libra en un horno de 325 grados Fahrenheit para cocinar a la ternura. Tocino y panceta Presión-cocinados tienen la ventaja de cocinar completamente sin dorar. Así que, cuando esté listo para servir, se puede cortar la parte deseada de la losa y simplemente marrón en una sartén a calentar
. Cosas que necesitará ingredientes
aromáticas, como la cebolla y la hoja de laurel ( opcional)
Instrucciones

1. Coloque el tocino losa o panceta en la olla a presión. Añadir 1 taza de agua o caldo por libra de tocino.
   

2. Agregue los ingredientes y hierbas aromáticas, como la cebolla y la hoja de laurel, si se desea. Coloque la tapa en la olla y encaje en su lugar.
   

3. Se calienta la olla a presión a fuego medio-alto hasta que empiece a silbar. Baje el fuego en la estufa a medio-bajo y cocine durante 15 minutos por libra.
   

4. Tomar la olla de la estufa y colocarlo en el fregadero. Deje correr agua fría sobre la olla hasta que la tapa se desbloquea. Alternativamente, deje la olla se enfríe por sí solo hasta que la tapa se desbloquea.
   

5. Vaciar el tocino en toallas de papel. Tocino o panceta la presión hecha en tienda 5 días en un recipiente hermético en la nevera.