Cómo cocinar con hueso Hams (6 pasos)

El jamón es la pata trasera de un cerdo y es crudo o curado, que se indicará en el envase. Algunos jamones curados todavía requieren de cocción, que también se indica en el envase. Jamón que requiere cocción y no simplemente recalentar necesidades para alcanzar una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit. Si el jamón curado requiere sólo de recalentamiento, debe alcanzar una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Con hueso jamones requerirá un poco más largo que los tiempos de cocción de jamones sin hueso
. Cosas que necesitará
Asar sartén
resistentes al horno carne termómetro
1 cda. Mostaza de Dijon
1 cdta. azúcar moreno
Pastelería cepillo
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
   

2. Coloque el jamón en una gran fuente para hornear poco profunda y cúbralo con papel de aluminio. Poner en el horno precalentado.
   

3. asado en su conjunto, en bruto o curado con hueso de jamón de 18 a 20 minutos por libra .. Asar un medio, crudo o curado, con hueso jamón de 22 a 25 minutos por libra .. asado en su conjunto, con hueso de jamón ahumado durante 15 a 18 minutos por libra y media, con hueso de jamón ahumado durante 18 a 24 minutos por libra .. asado en su conjunto, frescas jamón, con hueso de 22 a 26 minutos por libra de carne asada medio de un jamón fresco, con hueso de 35 a 40 minutos por libra ..
   

4. Pegue un termómetro de carne en el jamón. Retire el jamón del horno una vez que alcance una temperatura interna de 160 grados para un jamón crudo o curado o 165 grados para un jamón que ya está cocido.
   

5. Retire el papel de aluminio. Corte un patrón cruzado en la grasa y cepille el jamón con una mezcla de mostaza de Dijon y el azúcar moreno. Aumentar la temperatura del horno a 425 grados Fahrenheit y asar el jamón durante 20 minutos.
   

6. Eliminar el jamón del horno y dejar reposar durante al menos 20 minutos antes de cortarlo. Tallar rodajas finas y servir.