Cómo cocinar carne en una Cuisinart Griddler

Una parrilla de contacto eléctrica diseñada para dejar que la parrilla en su mostrador, el Cuisinart Griddler puede cocinar una variedad de alimentos, incluyendo paninis, hamburguesas y filetes. Cuenta con parrillas superior e inferior, que drenan la grasa por lo que su carne se la parrilla, no frito. Cocinar el filete en esta máquina es rápido porque el calor proviene de ambos lados. Un filete de 3/4 pulgada de espesor debe tener entre 4 y 10 minutos para cocinar. Utilice un corte sin hueso de carne, como deshuesada rib-eye o bife de lomo, porque el Griddler no puede acomodar la carne con los huesos en el mismo. Usted puede preparar su carne antes de cocinar con un adobo o frotar, luego estallar en la parrilla
. Cosas que necesitará
Carne termómetro
Instrucciones

1. Encienda el Griddler. Si es necesario seleccionar "parrilla", que es necesario en los modelos más nuevos, gire la perilla para seleccionar esta opción. Espere hasta que el indicador es de color verde.
   

2. Abra la tapa y colocar los filetes en la parrilla inferior. Cierre la rejilla superior, pero no la presione.
   

3. Deja que los filetes se cocinan, tomando periódicamente su temperatura con un termómetro de carne. Cuando son 5 grados Fahrenheit por debajo de la temperatura deseada, eliminarlos de la parrilla.
   

4. Que el resto filetes durante 10 minutos antes de servir.