Cómo quitar el sabor metálico en hortalizas en conserva

Conservas vegetales pueden ser un complemento saludable a su menú de la cena, pero a veces las verduras enlatadas absorber el sabor metálico de sus latas. Este sabor puede ser desagradable si no estabas esperando sus verduras al gusto menos orgánica. Dos técnicas pueden ayudar a eliminar el sabor metálico de las verduras
. Cosas que necesitará
Colador
Tazón de agua helada
Surtido de especias (opcional)
Instrucciones

1. Llene una olla con agua y colocarlo en la estufa. Ajuste el calor del quemador a alto.
   

2. Abre la lata de verduras con un abrelatas. Escurrir el agua de la lata y luego enjuague las verduras con agua dulce para eliminar sodio extra y otras impurezas.
   

3. Sumergir las verduras en el agua en la olla una vez que comience la ebullición. Espere hasta dos minutos antes de retirar la olla de la estufa y el drenaje de las verduras con un colador.
   

4. Sumerja las verduras en el recipiente de agua helada inmediatamente después de escurrir. Espere unos segundos a más de un minuto antes de que el drenaje por segunda vez. Sus vehículos habrán solamente cocido ligeramente, para que pueda continuar la cocción como usted tendría de otro modo.
   

5. Cocer las verduras con especias y otros ingredientes con sabor. El proceso de escaldado debería haber eliminado la mayoría, si no todo el sabor metálico. Saborizante sus verduras debe enmascarar cualquier remanente de gustos metálicos no deseados.