Cómo Deshidratar Manzanas y Plátanos (6 pasos)

manzanas deshidratadas y los plátanos son una gran, merienda libre de culpa. Deshidratación de manzanas y plátanos es simple; sin embargo, se necesita un esfuerzo para secar completamente la fruta. Basta con lavar, cortar y añadir los plátanos y las manzanas y colocarlas en un ácido ascórbico y solución de agua para evitar que se pongan marrones, mientras que la deshidratación. Almacenarlos en bolsas Ziploc para un gran aperitivo en cualquier momento
. Cosas que necesitará
Manzanas
Bananas
deshidratador o el horno
ácido ascórbico agua fría


Instrucciones

1. Añadir 2 cucharadas de ácido ascórbico al 2 cuartos de agua fría. Mezclar hasta disolver. El ácido ascórbico mantendrá las manzanas y los plátanos se pongan marrones.
   

2. Lavar las manzanas con agua fría. Core y pelar las manzanas. Cortar las manzanas en un cuarto anillos pulgadas de espesor. Las cáscaras se pueden dejar en si se desea; Sin embargo, se convertirán difícil después de la deshidratación. Añada inmediatamente las manzanas con el ácido ascórbico y la solución de agua después de rebanar.
   

3. Pelar las bananas y córtelas en cuarta rondas pulgadas de espesor. Coloque inmediatamente ellos en la solución de ácido ascórbico.
   

4. Deja que las manzanas y los plátanos en rodajas en remojo en la solución de ácido ascórbico durante 4 a 5 minutos. Retirar y escurrir bien. Pat secar con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
   

5. Coloque las rebanadas de manzana en las bandejas del deshidratador en una sola capa. Deja un pequeño espacio entre cada rebanada de fruta para la circulación del aire. Pila de las bandejas y coloque la tapa en la parte superior. Ajuste el deshidratador a 135 grados Fahrenheit. Un horno también se puede utilizar para deshidratar. Ajuste la temperatura del horno a 140 grados Fahrenheit. Coloque las rodajas de plátanos y manzanas en bandejas para hornear y poner en el horno. Mantener abierta la puerta del horno 1 pulgada para que la humedad puede escapar y acelerar el proceso de secado.
   

6. Deje secar durante 6 a 12 horas. Manzanas anillos se hará cuando son flexibles y no tienen zonas húmedas o de mal gusto. Los plátanos serán crujientes. Déjelos enfriar y guardarlos en bolsas Ziploc para mantenerlos frescos.