Cómo fermentar Patatas

Cuando la mayoría de la gente piensa de la fermentación de las patatas, que piensan de hacer vodka. Mientras que eso es una forma de utilizar patatas fermentadas, no es el único. También pueden ser comidos por los que tienen problemas para digerir los almidones en papas cocidas y sin fermentación. La fermentación se rompe los azúcares y almidones e introduce los probióticos en el cuerpo. Los probióticos ofrecen protección contra algunas enfermedades del estómago y del intestino
. Cosas que necesitará
4 patatas medianas
yogur
Instrucciones

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Coloque las papas peladas cortadas en cuartos en una olla y cubrir con agua.


1. Hierva las papas hasta que estén tiernos tenedor. Escurrir las patatas y colocar en un tazón.
   

2. patatas puré con un machacador de mano o en una mesa de mezclas.
   

3. Añadir 1 taza de yogur natural y 1 cucharadita de sal a las patatas y se mezclan en una licuadora o usando una batidora de mano. La mezcla debe ser similar a puré de patatas.
   

4. Cubra el recipiente con un paño limpio y seguro con una banda de goma grande o un pedazo de cuerda.
   

5. Dejar las patatas cubiertos en un mostrador durante dos días.
   

6. Refrigere y utilizar como guarnición después de calentar un poco, pero no calentar todo el camino. Calefacción fermentado patatas hasta más de 120 grados F matará la levadura beneficiosa.