¿Cómo se conoce el resultado medido de una receta?

La producción medida de una receta se llama rendimiento. El rendimiento de una receta es la cantidad de alimento que se produce siguiendo la receta. Por lo general, se expresa en términos de cantidad de porciones o peso del producto terminado. Por ejemplo, una receta de pastel podría tener un rendimiento de 12 porciones o 18 onzas.