Cómo descongelar alimentos en una olla de presión (9 pasos)

Las verduras pueden fácilmente ser descongelados en una olla a presión, pero algunas carnes y aves pierden sabor, además de color si no parcialmente descongelado antes de colocarlos en la olla a presión. Descongelar las carnes congeladas en la olla a presión también se suma a los tiempos de cocción, que pueden conducir a la pérdida de vitaminas y minerales en los alimentos. Además, las carnes que están completamente congeladas pueden cocinar más rápido en el exterior que en el interior. Sin embargo, tras varios pasos que da mejores resultados cuando se utiliza la olla a presión para descongelar alimentos
. Cosas que necesitará
Olla de presión
Termómetro
carne, aves de corral o de cerdo
Verduras
Descongelar Con Pre-descongelación

1. Compra los ingredientes de su receta olla a presión. Las verduras congeladas simplemente se pueden colocar en la olla a presión sin pre-descongelación. No se requiere tiempo de cocción adicional. Para la carne o aves, asegúrese de comprar piezas que son no más grande que 1 pulgada. Usted puede pedir un carnicero o empleado en el departamento de carnes de cualquier tienda de comestibles para cortar la carne. Las piezas más pequeñas se descongelan más rápido.
   

2. Coloque la carne o las aves de corral en la descongelación en el microondas durante un par de minutos para descongelar parcialmente el artículo. Esto disminuye el tiempo de cocción en una olla a presión y permite que las carnes se cocinen de manera más uniforme.
   

3. Coloque la carne o aves de corral en la olla a presión y cocinar de forma normal en base a las directrices de la receta. Las piezas que se han congelado los puntos se descongele en la olla a presión durante el proceso de cocción.
   Descongelar con sólo una olla de presión
   

   1. Compra congelados de carne, cerdo o las aves de corral, según se desee. Las piezas más pequeñas se descongelan más rápido.
      

   2. Añadir 1 taza de agua caliente o caldo de la olla a presión antes de agregar cualquier carne congelada, carne de cerdo o pollo.
      

   3. Agregar cinco minutos para el tiempo de cocción de la receta para cada pulgada de espesor de carne de res o de cerdo congelada.
      

   4. Añadir un minuto para el tiempo de cocción para cada libra de un congelado, entero pollo o pavo .
      

   5. Añadir cuatro minutos de tiempo de cocción para cada pulgada de espesor en un pavo o pollo congelado de pecho, la pierna o el muslo.
      

   6. comprobar continuamente cualquier carne, pollo o cerdo con un termómetro de cocina. La temperatura debe ser de al menos 165 grados antes de servir.