Homemade Bares chocolate con leche

La práctica de cocinar los granos de cacao se originó en el antiguo México, donde fue considerado el chocolate como un manjar y se reservó para los guerreros aztecas. Conquistadores europeos trajeron semillas de cacao a España, Francia e Inglaterra, donde los chefs europeos crearon nuevas formas de cocinar, de sabor y formar chocolate. Barras de chocolate se hizo popular después de la Revolución Industrial, cuando los hombres de negocios americanos y europeos crearon máquinas para combinar chocolate con crema, azúcar y sabores y producir en masa la confección. Puede hacer que las barras de chocolate en casa en una amplia variedad de sabores utilizando métodos e ingredientes simples
. Cosas que necesitará & Bar moldes
cera papel
Instrucciones

1. Se ponen las obleas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Deja 2 pulgadas de espacio en la parte superior del recipiente para evitar efectos colaterales.
   

2. Microondas el chocolate en media potencia durante 30 segundos. Retire y revuelva suavemente con una cuchara de metal. Repita este proceso hasta que el chocolate se derrita en su mayoría. Retire el recipiente del horno de microondas, y revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Las obleas no va a cambiar la forma hasta que se agitan.
   

3. Vierta el chocolate derretido en los moldes de barras. Vierta lentamente y de manera uniforme, llenando la forma del molde de una esquina a la otra.
   

4. Pulse en los moldes en un mostrador con firmeza, varias veces. Esta acción impide que las burbujas de aire que se formen en el chocolate.
   

5. chocolates Refrigere en el molde hasta que se hayan endurecido. Retire el molde de la nevera, y darle la vuelta por encima de una hoja de papel encerado. Toque en el molde hasta que las barras de chocolate salen.