Cómo medir una taza de verduras

Debido a las muchas tazas de medir y cucharas disponibles, determinar la cantidad correcta de un ingrediente necesario para una receta puede ser complicado. Afortunadamente, la medición de verduras es bastante sencillo y se puede realizar con herramientas que se encuentran a menudo en la cocina. Con la taza de medir correcta, una comprensión clara de vocabulario culinario y la práctica con un buen cuchillo, es fácil de medir verduras
. Cosas que necesitará
Verduras
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
taza de medir en seco (1 taza)
Instrucciones

1. Coloque una tabla de cortar limpia, seca y elegir el cuchillo que es el más adecuado para su vegetal. Verduras grandes o gruesos requerirán un cuchillo robusto mientras que las verduras más flexibles pueden prepararse fácilmente con un cuchillo de cocina pequeña. Asegúrese de que el cuchillo está afilado. No sólo un cuchillo sin filo ser agravante al picar, también es peligroso.
   

2. Determinar cómo deben prepararse las verduras. Una receta normalmente exige un dado, dados finos o en juliana. Un chiffonade se utiliza en las hierbas u otras verduras de hoja verde, por lo general cuando el verde se come crudo.
   

3. Cortar las verduras en trozos más manejables antes de empezar a descomponerlas en la forma requerida para la receta. Reducir a la mitad las cebollas, las cabezas de col o otras verduras redondas y poner el lado cortado hacia abajo, evitando que el vegetal se mueva.
   

4. Ejecutar el cuchillo a través de las verduras manteniendo la parte frontal de la hoja en el corte tablero si la receta requiere una chuleta áspera.
   

5. verduras dados por cortar en una dirección, luego gire el cuchillo de 90 grados y cortar de nuevo. Coloque el cuchillo más estrecha con cada corte para un dado más finos ya que la distancia entre cada corte determinará qué tan grande serán las piezas.
   

6. alimentos

   Julienne colocando la plana alimentos en el tablero y el corte en pequeñas tiras.
   

7. Haga una chiffonade apilando las hojas de un verde juntos y rodar ellos con fuerza. Corte a través de la verde para formar cintas delgadas, o un chiffonade.
   

8. Scoop las verduras cortadas en una taza de medir de 1 taza, embalaje abajo según sea necesario para asegurar la precisión. Si una taza de medir de 1 taza no está disponible, puede utilizar una cantidad inferior. Sin embargo, recuerde que 1 taza sigue siendo necesario, por lo que si se utiliza una taza 1/3, llenar la taza tres veces para 1 taza de verduras picadas.