Cómo hacer yogurt natural (5 pasos)

Hacer yogur en casa es relativamente fácil. Usted necesitará una olla de metal, leche, natural de yogur natural, termómetro, cuchara y el recipiente para almacenarlo. Es posible hacer el yogur sin yogurtera si usted sigue estas sencillas instrucciones
. Cosas que necesitará
olla de metal grande con toda tapa
1 cuarto o 2 por ciento de leche 2 cucharadas de yogur
sin sabor natural de página 2 cucharadas de azúcar o miel
1 cucharadita de gelatina sin sabor para espesar

termómetro Alimentaria
Gran cuchara
Recipiente para almacenar yogur
batidor de alambre de metal
Instrucciones

1. Llene la olla con agua y calentar a ebullición en la estufa Esto es para esterilizar el equipo antes de comenzar a hacer el yogur. Añada sus cucharas, bata alambre y termómetro. Vacíe el agua caliente en el fregadero. Ponga la olla en la estufa.
   

2. Añadir un litro de leche a la sartén. Añadir las 2 cucharadas de miel o azúcar y 1 cucharadita de gelatina sin sabor. Revolviendo constantemente con un batidor de metal, calentar la leche a 200 grados. Medir la temperatura con el termómetro para alimentos. Cuando se alcanza esta temperatura se lo quité la estufa. Deje reposar la leche y se enfría a una temperatura de entre 110 a 115 grados. Esta temperatura permite bacterias fermentan la leche para hacer yogur.
   

3. Revuelva las 2 cucharadas de yogur a la leche en la olla. Utilice una cuchara o batidor de alambre para revolver. Cubra la olla con una tapa. Mantener la temperatura a 110 a 115 grados. Coloque la olla en un horno con un piloto que está en; esto es suficiente calor para mantener el calor. Otro método consiste en establecer la olla sobre una almohadilla de calentamiento eléctrico utilizado para el dolor de espalda o poner en la olla en un ambiente cálido sin corrientes de armario.
   

4. Deja que el plantón yogur para seis a siete horas antes de que usted mire. Cuanto más tiempo se sienta, más ácida que el yogur probará. Se puede tener una capa de líquido cuando se mire, que se puede mezclar con una cuchara o eliminar por completo.
   

5. Se agita la yogur con una cuchara bien. Vierta el yogur en recipientes limpios con tapa y refrigere inmediatamente. Se debe utilizar en 10 días o menos. Guarde en el refrigerador a una temperatura de al menos 40 grados. Mezclar con fruta fresca o enlatada al servir.