Cómo cocinar frijoles secos Pinto (8 pasos)

frijoles pintos secos están llenos de nutrición y muy saludable. A & # xBD; taza porción tiene sólo 120 calorías y 0 gramos de grasa, así como 9 gramos de fibra y 7 gramos de proteína. Para alguien que nunca ha cocinado frijoles pintos secos antes, enlatada puede ser preferible debido a la facilidad de preparación. Frijoles pintos secos no deben ser pasados ​​por alto sin embargo. Una vez que la técnica para preparar frijoles pintos secos se aprende, se convertirán rápidamente en un favorito de los hogares
. Cosas que necesitará
1 libra de frijoles pintos secos
6 a 8 tazas de agua

jamón ahumado corvejón
agua adicional
Instrucciones

1. Clasificar los frijoles. Frijoles pintos secos se envían generalmente a través de una máquina que inspecciona de rocas y montones de tierra. Esto no significa que la máquina atrapa todo sin embargo. Tómese el tiempo para ordenar a través de los granos para asegurarse de que todo lo que pasa en la olla es en realidad un grano.
   

2. rápidamente enjuague los frijoles pintos secos en un colador.
   

3. Coloque los frijoles en un recipiente grande para que puedan ampliar mientras remojo durante la noche. Frijoles ampliarán hasta tres veces su tamaño.
   

4. Cubra los frijoles con agua, utilizando aproximadamente 6 a 8 vasos por una libra de frijoles pintos secos.
   

5. Escurrir el agua de remojo de los granos y enjuague a fondo.
   

6. Coloque los frijoles en una olla de cocción lenta con la pierna de jamón ahumado y cubrir con agua. Utilizando una olla de cocción lenta es una de las maneras más fáciles de cocinar frijoles. En lugar de estar constantemente asistiendo a una olla de frijoles en la estufa, lo único que hay que hacer es comprobar de vez en cuando los frijoles para ver si necesitan más agua.
   

7. Cocine los frijoles en baja calor durante 8 a 10 horas. Compruebe los frijoles a menudo para asegurarse de que tienen suficiente agua.
   

8. Añadir condimentos al gusto. Es la mejor manera de habas de sal después de terminar la cocción. La sal puede evitar que los granos de cocinar adecuadamente; añadiendo que era demasiado pronto podría arruinar la olla de frijoles.