¿Cuánto tiempo de cocinar Ojo de Ronda asado (4 pasos)

Ojo de asado ronda es la más tierna corte de carne de la ronda, pero tiene muy poca grasa, lo que significa que puede secarse y convertirse dura mientras se cocina si usted no está viendo el tiempo. La longitud de tiempo para cocinar el asado depende del tamaño del corte de carne, lo bien que se lo preparo y cómo se cocina -. En una asadera o en una bolsa de horno
Cosas que necesitará
asado
escala de los ojos de ronda Cocina
Cómo cocinar un Ojo de Ronda asado

1. Pesar el ojo de la carne asada redonda sobre el balanza de cocina.
   

2. Multiplique el peso de la carne por 35 a 38 minutos para raro, de 35 a 45 minutos para medio crudo, 45-53 minutos para la media, de 45 a 60 minutos para el medio bien y 55-68 minutos para bien hecho, si vas a cocinar el ojo de la carne asada redonda en una asadera. A 3 libras. asado cocinado a medio tomaría aproximadamente 2 horas, 45 minutos.
   

3. Cocine una de 2 a 3 libras. asado durante 1 hora a 1 hora, 15 minutos y 1 hora, 15 minutos a 1 hora, 45 minutos para un 3 a 5 libras. asado de si usted está utilizando una bolsa de horno.
   

4. Determinar el punto de cocción por la temperatura. Un ojo de la carne asada redonda continuará para cocinar después de sacarlo del horno. La temperatura final determinará el punto de cocción. Por lo tanto, retire el asado del horno unos 10 grados F antes de que su punto de cocción deseado. La temperatura final de rara es de 140 grados; medio crudo es de 145 grados; medio es de 160 grados; medio bien es de 165 grados; y bien hecho es 170 grados.