Cómo congelar hierbas

Las hierbas pueden conservarse durante mucho tiempo si están bien congelados. Congelar una hierba no cambia su sabor, pero ya no puede ser utilizado como adorno porque se convierte en cojera cuando descongelado. Puede, sin embargo, añadir las hierbas congeladas a tus favoritos cocinados platos, sopas y guisos. Este artículo proporciona varios métodos para congelar hierbas
. Cosas que necesitará
Hierbas
Colador
toallas de papel
bandeja Cookies
Blender (opcional)
El aceite de oliva (opcional)
Instrucciones

1. Escoja hierbas frescas cuando están casi maduros y los botones de las flores comienzan a abrirse. Elija hierbas como el perejil, salvia, estragón, albahaca, cilantro, eneldo, hinojo, menta o romero.
   

2. Retire los tallos y lavar las hierbas suavemente bajo el chorro de agua fría. Póngalos en un colador y luego traslado a toallas de papel para eliminar toda la humedad.
   

3. Corre las hierbas en una bandeja de horno y colocar en el congelador. Cuando se congelan, guárdelas en una bolsa de plástico o un recipiente sellado hermético.
   

4. Congelar hierbas siguiendo otro método. Realice el paso uno y luego colocar las hierbas en bandejas de cubitos de hielo. Llenar las bandejas con un poco de agua para darle a los cubos de alguna forma. Coloque las bandejas en el congelador y utilizar cuando sea necesario.
   

5. Tome un enfoque alternativo y moler las hierbas lavadas en una licuadora. Añadir dos cucharadas de aceite de oliva por una taza de hierbas. Transfiera las hierbas puré a la bandeja de cubitos de hielo y congelar.
   

6. Utilice una técnica diferente para congelar hierbas. Escoja un par de hojas de cada hierba y atarlas con una cadena para hacer un ramo. Coloque el ramo de flores en una bandeja de horno y congelación. Transfiera las hierbas congeladas a una bolsa de plástico herméticas.