¿A qué temperatura se deben calentar los alimentos potencialmente peligrosos cocinados en el microondas?

Los alimentos potencialmente peligrosos cocinados en un microondas deben calentarse a una temperatura interna mínima de 74 °C (165 °F), medida con un termómetro para alimentos en la parte más gruesa del alimento. Esto garantiza que las bacterias dañinas presentes en los alimentos se destruyan, garantizando su seguridad para el consumo.