La mayoría de recetas de olla lentas están destinados a servir de cuatro seis personas, así que cocinar para dos personas por lo general requiere de ajustes de la receta. Generalmente, usted puede cortar una receta a la mitad, pero ten cuidado con las cantidades de especias e ingredientes de textura como el polvo de hornear y los huevos. Si la receta ya se exige una pequeña cantidad de especias o hierbas (como 1 cdta. De orégano) es probable que pueda salir de la cantidad original, incluso para una receta más pequeño. Si reduce especias demasiado, usted va a terminar con comida blanda. Para pasteles crockpot u otros productos horneados, no reducen la receta o que va a terminar con las texturas extrañas. En cambio, el plan de intercambio o congelación parte de su postre.

Recuerde que porciones más pequeñas también se cocinan más rápido. Ayuda a estar en la casa de la primera vez que intente una nueva receta para que pueda comprobar su progreso, pero esto no siempre es posible. Para las comidas de dos personas, el plan para reducir el calor o el tiempo de cocción, o, a veces ambos. Cocine los alimentos por cerca de tres cuartas partes del tiempo de la receta más grande indica, y baje el fuego uno o dos niveles para evitar que se queme. Si vas a estar en el trabajo todo el día, poner la olla eléctrica en un nivel bajo. Siempre se puede encender la calefacción para terminar la comida cuando llegue a casa, pero si la comida se quema o recocido, no hay mucho que puedas hacer. Compruebe siempre la carne y mariscos para el punto de cocción, ya sea con un termómetro de carne o cortando abierta la pieza más gruesa para asegurarse que el centro esté cocido.

Otra opción para dos personas cocinar es hacer una receta más grande y congelar las sobras. Comida extra se puede congelar en porciones individuales o de dos personas y se descongeló a su conveniencia, que le ahorra aún más tiempo.
Probar nuevas recetas

Crockpots se puede utilizar para hacer tantas comidas que experimentar con nuevas ideas es parte de la diversión. Salsas, sopas y guisos son comidas estándar crockpot, pero su olla de cocción lenta también pueden hacer filetes, pollo, lasaña, pasteles y zapateros. Usted puede inventar su propia receta crockpot experimentando con ingredientes para sus comidas favoritas, o puede utilizar uno de los muchos libros de recetas y colecciones de recetas en línea que ofrecen la cocina crockpot. Recuerde que los ingredientes congelados toman más tiempo para cocinar, y carnes congelados no deben estar en la olla eléctrica solo (agregar al menos una taza de líquido caliente si la carne se cocina por sí mismo). Añadir cualquier precocidos frijoles, pasta o verduras al final del ciclo de cocción para que no se consiguen blanda y se deshacen.