A pesar de la col rizada es una planta de jardín relativamente abundante, no es impermeable a la infección. Hojas amarillentas indican una infestación potencial de la podredumbre bloque o un hongo. Los pulgones o gusanos de la raíz de la col son plagas que pueden causar que las hojas se marchiten y amarillo también. Hojas amarillas también indica que la planta no crezca adecuadamente debido a una deficiencia de nitrógeno en el suelo o la exposición al frío.
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Kale viene en varias variedades, incluyendo los que tienen color verde brillante, hojas volantes y esos profundos hojas planas azul-verdes. Un rico color verde es el sello de, la col rizada rica en nutrientes frescos. Usted debe encontrar en una sección refrigerada del producto - la col rizada que se pone demasiado caliente puede marchitarse y sabor amargo. Junto con evitar hojas amarillentas, también debe omitir ejemplares con hojas de color marrón o fláccidos. Hojas
Antiguo

Si has dejado la col rizada en la nevera durante demasiado tiempo, las hojas pueden marchitarse y amarillo ligeramente. No sólo estas hojas amarillentas no tener buen sabor, no entregan el valor nutritivo de fresco. Una vez que las hojas se recogen, sus nutrientes comienzan a descomponerse. En el momento en que las hojas de col rizada tienen amarillenta, la mayoría de los minerales valiosos, vitaminas y antioxidantes se han ido.
Keeping It
Fresh

Para mantener su kale lo más fresco posible , almacenar en una bolsa de plástico en su recipiente para verduras, o la parte más fría de su refrigerador. No lavarlo ya que esto puede causar que se moldee o amarillo más rápidamente. Kale debe mantenerse fresco durante cuatro días y el tiempo que una semana, pero su sabor puede ser más intensa a medida que envejece.