Otros concentrados, muy especialmente la cal, son sustitutos adecuados para concentrado de limón. Concentrado de Lime proporciona la misma picadura picante como limón, simplemente con un sabor cítrico ligeramente diferente. Se puede utilizar cucharada a cucharada para concentrado de limón. Concentrado de jugo de naranja es más gruesa y más dulce que el concentrado de limón. Sin embargo, puede ser diluido ligeramente de modo que es acuosa, pero fuerte, como el concentrado de limón. La clave es regarla lo suficiente como para que sea delgada, pero no tanto que se diluye el sabor a la fuerza regular. Otros concentrados de jugos de cítricos, como el concentrado de limonada, también pueden ser regados ligeramente hacia abajo y se utiliza como un sustituto. La versión suavizada del jugo concentrado se puede usar una cucharada a cucharada de concentrado de limón.
Citrus Juice

jugo de cítricos, tales como limón o limón, es un versión de concentrado lleno de agua. Usted puede crear su propio concentrado por ebullición algunas exceso de agua del jugo. Deje que el jugo fresco y tiene una versión concentrada de usar. El concentrado puede no ser tan fuerte como versiones comprados en la tienda, pero aún proporcionará un potente sabor cítrico. Utilice la cucharada de sustituto cucharada de concentrado de limón. También puede usar jugo de limón claro como un reemplazo para dar un toque mucho más ligero de sabor limón al plato.
Citrus Extracto

extracto de cítricos contiene aceite de cítricos difundida en alcohol. Tiene un sabor potente que es más fuerte que el concentrado, sin embargo, no es tan dulce. El extracto funciona mejor cuando se desea un toque de sabor a limón, como en pasteles. No funciona cuando el limón es el sabor de base, como en limonada. Utilice unas gotas de aceite mezclado con un poco de agua con azúcar por cada cucharada de concentrado de limón.
Vinagre

El vinagre puede ser un sustituto adecuado para el concentrado de limón en ciertas recetas . Los platos que utilizan el concentrado de limón para un fondo sabor agrio, como la salsa de barbacoa, puede utilizar el vinagre en su lugar. Sin embargo, las recetas que utilizan el limón como un sabor función, tales como barras de limón, no pueden utilizar el vinagre. Utilice vinagres ligera con sabor, como el vinagre de vino blanco, para mantener el sabor discreto. Evite vinagres saborizados fuertemente, como la sidra de manzana o experimentado, para evitar enfrentamientos sabor. El vinagre tiene una fuerte mordida, por lo que usar un poco menos de vinagre de concentrado de limón se pide en la receta.