Los alimentos propensas al moho, como el pan, pueden tener una vida útil más larga cuando se coloca en el interior una bolsa Ziploc y debidamente sellada. El moho necesita oxígeno para crecer; por lo tanto, cuanto más aire removido de la bolsa formará el molde sea menos probable. Bolsas Ziploc también impiden que las esporas de alimentos suspendidas en el aire de la comida, ya que no pueden penetrar en la bolsa de plástico. De acuerdo con el SC Johnson and Son empresa, fabricante de bolsas Ziploc, las bolsas se pueden utilizar para & quot;. Congelar alimentos, prevenir las quemaduras por congelación, descongelación de alimentos, y para mantener los alimentos frescos en el refrigerador, armario empotrado y sobre la marcha & quot;

Advertencia

Mientras bolsas Ziploc pueden mantener los alimentos frescos por más tiempo, no pueden detener la formación de moho debido a las esporas de moho están presentes en los alimentos antes de que se coloca dentro de la bolsa. Bolsas Ziploc sólo pueden ayudar a prolongar la frescura. Procedimientos seguros de manipulación de alimentos siempre se deben seguir, no importa qué tipo de bolsa o envase de alimento se almacena.

Consideraciones

Los alimentos refrigerados mantienen frescos por más tiempo que el alimento deja a temperatura ambiente y la congelación se detendrá el crecimiento de moho. Una vez que los alimentos congelados se descongela el proceso de moldeo se iniciará de nuevo porque la congelación no mata las esporas.