Lavar las judías verdes y cortar 1/4 pulgada de cada extremo de los granos.

Llene la olla dos tercios del camino con agua. Colocarlo en la estufa y llevar el agua a ebullición.

Llene el recipiente de mezcla con hielo y agua para crear un baño de hielo.

Colocar las judías verdes en el agua hirviendo. Permita que hervir durante exactamente tres minutos.

Eliminar las judías verdes del agua hirviendo con el colador de acero y sumergirlos en el baño de hielo. Dejar enfriar en el baño de hielo durante tres minutos.

Eliminar las judías verdes del baño de hielo. Colóquelos en una toalla de papel y utilizar una segunda toalla de papel para secar ligeramente.

Cortar la bolsa de sellador al vacío para que la bolsa es de tres pulgadas más largo que las judías verdes están sellados.

Inserte un extremo de la bolsa en el sellador y pulse el "sello" botón.

Coloque los frijoles secos, blanqueados verdes en el vacío bolsa de sellador.

Doblar sobre el extremo de la bolsa (mantener la bolsa cerrada con un clip si quieres) y colocar la bolsa en el congelador. Selladores de vacío son muy poderosos, y el proceso de vacío pueden acoplar fácilmente alimentos blandos como judías verdes escaldadas, así como sacar la humedad natural y jugos. La congelación antes de pasar la aspiradora endurece los granos, lo que impide que puedan quedar atrapados en el proceso de sellado al vacío.

Eliminar la bolsa del congelador e inserte el extremo abierto en la máquina. La mayoría de los selladores de vacío pueden ser controlados para sellar solamente, solamente vacío o hacer ambas funciones a la vez. Según el modelo, pulse los botones adecuados para hacer ambas funciones a la vez, y luego esperar que la máquina tarda varios segundos a chupar todo el aire de la bolsa. A finales del proceso de vacío, la máquina luego selle la bolsa.

Colocar las judías verdes sellados al vacío en el congelador. Judías verdes al vacío sellada soportarán congelado durante más o menos 10 a 12 meses.