Cómo hacer masa de pizza baja en carbohidratos (11 pasos)

Si usted está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, uno de los alimentos que usted puede dejar de visitar es el comer pizza. Las dietas bajas en carbohidratos normalmente te prohíben de comer pan, y que incluye la corteza de pizza tradicional, que normalmente se hace con harina de trigo. Harina de almendra puede venir al rescate aunque, y permitirá hacer una masa de pizza abundante que se carga con sabor. Harina de almendra soporta bien cuando se cuece en el horno, lo que garantiza que no tendrá la pizza empapada. Además de ser baja en hidratos de carbono, la harina de almendra también es bastante densa, lo que garantiza una sensación de satisfacción completa después de consumir sólo un par de rebanadas de pizza hechas con esta corteza de pizza baja en carbohidratos
. Cosas que necesitará
grande tazón
2 tazas de harina de almendra
1 taza, rallado o queso rallado parmesano
grande cuchara
1 cdta. sal marina o sal común
1 cdta. de aceite de oliva virgen extra
2 huevos
Pequeño tazón
Bata
papel pergamino
hornear o cocinar hoja grande
Instrucciones

1. Antes de hacer su corteza, precalentar el horno a 350 grados F. Vierta 2 tazas de harina de almendras en un tazón grande para mezclar.
   

2. Añadir 1 taza de queso parmesano rallado a la harina de almendra. Mezclar bien con las manos.
   

3. Espolvoree 1 cucharadita. de sal de mar en la mezcla de almendras y queso. Sal regular trabajar aquí en un apuro, pero la sal del mar añadirá un poco más sabor a la corteza. Revuelva bien la mezcla.
   

4. Pour 1 cdta. de aceite de oliva virgen extra en el tazón. Revuelva la mezcla de nuevo con las manos o una cuchara grande.
   

5. crack dos huevos grandes en un tazón pequeño. Batir brevemente los huevos con un batidor o un tenedor. Añadir los huevos a los otros ingredientes. Usted quiere romper los huevos en un bol más pequeño antes de combinarlos con los otros ingredientes en cualquier caso pequeños trozos de cáscara de huevo permanecen en los huevos. Es mucho más fácil de encontrar y seleccionar los fragmentos de cáscara de huevo mucho mientras que los huevos están todavía en el tazón pequeño.
   

6. Se ponen los huevos en el tazón grande para mezclar con los demás ingredientes. Combine todos los ingredientes bien agitando con una cuchara grande. Divida la masa en dos bolas.
   

7. Coloque una hoja grande de papel pergamino en su mostrador. Rocíe un poco de aceite de oliva en tus manos para ayudar a evitar que la masa se pegue a ellos mientras se presiona en forma.
   

8. Establecer una de las bolas de masa sobre el papel de pergamino. Presione sobre la masa y aplanar suavemente hacia abajo en una forma oval esto es entre media pulgada y 1/4 de pulgada de espesor. Repita el proceso con la segunda bola de masa.
   

9. Levante el papel de pergamino con las dos cortezas en él y lo puso en una bandeja para hornear grande.
   

10. Hornee las costras, sin ingredientes durante 15 minutos.
    

11. Eliminar las cortezas del horno después de 15 minutos. Agregue cualquier salsa, queso y coberturas que usted prefiera. Cualquier ingredientes cárnicos ya deben cocinarse antes de ir a la pizza. Coloque las pizzas de nuevo en el horno y hornear por otros 10 a 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante dos minutos antes de comer.