La mala noticia es que no muchas verduras son naturalmente carb-libre.; Sin embargo, la buena noticia es que muchos de ellos contienen menos de 1 g de carbohidratos netos por porción. Como regla general, las verduras verdes contienen menos carbohidratos que otros. Col china, escarola y berros tienen cero carbohidratos netos. Media taza de col china contiene 0,35 g de carbohidratos netos. Media taza de brócoli rabe prima sólo contiene 0,1 carbohidratos netos por porción, mientras que un tallo de apio crudo tiene tan poco como 0,3 g de hidratos de carbono, por lo que para tomar un aperitivo sin carbohidratos perfecta sobre la marcha. Lechugas, espinacas crudas, hojas de mostaza y otra oscura, vegetales de hojas verdes contienen generalmente menos de 1 g de carbohidratos por y frac12; cup.
caldos y consomés

de pollo, carne de res y vegetales caldos y consomés contienen cero carbohidratos netos por porción, lo que las grandes opciones de comida cuando se siente hambre, pero ya consumido su asignación diaria de ingesta de carbohidratos. Caldo en lata caliente o caldo en una cacerola pequeña sobre la estufa para un almuerzo de sopa en carbohidratos gratis. Beba caldo caliente o caldo entre comidas para calmar los dolores del hambre, o antes de salir a cenar. El líquido ayuda a sentirse lleno, por lo que consume menos carbohidratos menudo escondidos en platos de restaurante.
Carnes

La mayoría de res, carne de cerdo, aves y mariscos es muy baja en hidratos de carbono o carbohidratos es libre por completo. Bass, el bacalao, el lenguado, abadejo, mero, mahi-mahi, salmón y el atún son todas las joyas en carbohidratos libre del mar, pero ten cuidado con los mariscos, como la mayoría de las variedades tienen bajo a moderado contenido de carbohidratos. Steak, chuletas de cerdo, jamón, carne de res molida, pechugas de pollo, baquetas, pavo, perros calientes, hamburguesas bollo-menos y muchos embutidos contienen cero carbohidratos por porción. Tenga cuidado con las salchichas, kielbasa y otras carnes preparadas, ya que estos elementos pueden contener una pequeña cantidad de carbohidratos netos por porción.

Condimentos

verduras crudas, caldos de fricción, y trozos de carne desnudado pueden degustar aburrido y soso y sin duda llevaba su paladar después de un rato, dejando aún la dieta más decidido vulnerables a fuera del límite de las tentaciones. Evite hacer trampa en su dieta por amping sabores de los alimentos con carbohidratos libres condimentos, hierbas y especias. La mayoría de los aceites, la mantequilla y la mayonesa no contienen carbohidratos por porción. Especias y hierbas como la pimienta de cayena, albahaca, orégano, estragón, tomillo y cebollino también son naturalmente carb-libre, así que experimentar con ellos en la cocina para mantener otros alimentos en carbohidratos libre se convierta en aburrido y ordinario.