Cómo cocinar costillas con verduras en un asador

Aunque la mayoría de los hornos asador se utilizan para asar escupir, una cesta de tambor también permite cocinar costillas y verduras. La cesta de encaje en su lugar alrededor de la carne y las verduras, permitiendo que los sabores de los diversos ingredientes se combinen en una sabrosa comida en un solo recipiente. Para un método de cocción libre de estrés que se cocina la carne y las verduras de manera uniforme, el asador es difícil de superar.
Cosas que necesitará
Asador secadora cesta
adobo o mezcla de especias
cepillo vegetal
Cuchillo de cocina
goteo pan
manoplas Horno
Plato
Instrucciones

1. marinar las costillas en su salsa favorita o especias masaje en seco mezclar durante varias horas o toda la noche en el refrigerador.
   

2. Configurar el asador de acuerdo a las instrucciones del fabricante y precalentar, si es necesario. Gas y asadores eléctricos normalmente no requieren precalentamiento, pero una parrilla de carbón harán.
   

3. Scrub las verduras con un cepillo para eliminar la suciedad y los escombros. Utilice un cuchillo de cocina para cortar las verduras en trozos que quepan dentro de la canasta del asador. Buenas opciones para complementar costillas son las cebollas, los pimientos y calabaza.
   

4. Coloque las costillas en la cesta en una sola capa, asegurándose de que ninguno empuje de la cesta. Apilar las costillas podría conducir a la carne poco cocida.
   

5. Añadir las verduras a la cesta alrededor de las costillas en una sola capa. Si es necesario, coloque algunos de los vehículos en la parte superior de las costillas, pero permite que el aire circule entre ellos. Algunos hornos asador pueden requerir el bar asador para pasar a través de la canasta, algo a tener en cuenta a la hora de capas los ingredientes.
   

6. Cierre la cesta de fuerza y ​​adjuntarlo al asador por el manual del usuario .
   

7. Coloque una bandeja de goteo en la parte inferior del asador. La bandeja recoge grasas y jugos que pueden causar incendios, sino que también ayuda a aumentar la humedad a los alimentos.
   

8. Active el ajuste asador a medio-bajo y cierre la tapa del asador. Cocine por 2 a 3 horas. Las costillas deben ser dorados, con la carne tirando libremente desde el hueso.
   

9. Apague el asador. Use guantes de cocina para quitar la canasta asador y abra la tapa con cuidado.
   

10. La transferencia de las costillas y verduras para un plato. Permita que las costillas para descansar durante un máximo de 5 minutos para que los jugos se redistribuir toda la carne.