Cómo cocinar una pierna de cordero deshuesada

El cordero es una carne muy versátil para cocinar. Hay varios cortes diferentes que están disponibles y que se presta a una amplia gama de sabores. El siguiente artículo hablaremos de cómo cocinar una pierna deshuesada de cordero
. Cosas que necesitará
1 libra de las acelgas, los tallos y las hojas descartadas picado grueso
6 dientes de ajo grandes, en rodajas finas
3 cucharadas de aceite de oliva
3/4 taza de queso feta desmenuzado
A4 a 5 libras de pierna de cordero deshuesada
1 1/2 cucharaditas de romero seco desmenuzado
1 cebolla, en rodajas
1 taza de vino tinto seco
1 1/2 tazas de caldo de carne
1/2 taza de agua
1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría
cacerola pesada
Limpio papel de cocina
Skillet
Tazón