Cómo Grill un Ribeye Steak a Medio (7 pasos)

filetes de Ribeye son sabrosa y tierna, y se cocinan rápidamente a fuego alto en la parrilla. Cuando la parrilla un filete, que necesita cocinados a la temperatura apropiada para llegar al punto de cocción deseado. Carnes son cocinados a raro, mediano y bien hecho, así como de otros grados de cocción. Un bistec medio tiene un rango de temperatura entre 135 y 145 grados F. Sazone los filetes con sus adobos o condimentos preferidos para que se adapte a sus gustos
. Cosas que necesitará
adobo líquido o condimentos secos
Plástico bolsa de almacenamiento
cepillo Grill
vegetal o aceite de oliva
pinzas o espátula
Carne termómetro
Instrucciones

1. Temporada del chuletón carne con adobo líquido o condimentos secos. Coloque la carne en una bolsa de plástico. Refrigere la carne durante 8 horas para permitir que los condimentos en remojo en la carne.
   

2. Escurra y deseche el adobo o jugo dentro de la bolsa de plástico. Deje que la carne para sentarse a temperatura ambiente durante 1 hora.
   

3. Se calienta la parrilla a fuego medio-alto. Limpie la parrilla con un cepillo de la parrilla para eliminar la suciedad y los escombros quemados de las rejillas. Coat las rejillas ligeramente con aceite.
   

4. Luz los carboncillos y les permiten quemar de manera que un gris ceniza formas. Encienda una parrilla de gas girando las perillas al fuego medio-alto.
   

5. Coloque el bistec chuletón a la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla y deje que la carne a cocinar durante 3 minutos. Da la vuelta al filete encima con pinzas o una espátula y cocinar por otros 3 minutos.
   

6. Inserte un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne para ver si la temperatura es de cerca de 135 grados F. Un filete continuará para cocinar y la temperatura aumentará en un 5 a 10 grados una vez que lo quite de la parrilla.
   

7. Retire la carne de la parrilla una vez que alcanza la temperatura deseada gama. Deje que la carne se enfríe durante 5 minutos y luego servir.